free web stats

HANNO

GROEN

DESIGN  &

TECHNIQUE

X

Award winning Cutlery design dutch designer Hanno Groen

BESTEK PICASSO

 

 

De grote uitdaging bij het ontwerpen van bestek is dat het een zeer functioneel product is dat vrijwel alle zintuigen prikkelt. Bestek moet lekker in de hand liggen, moet in balans zijn, moet er goed uitzien, moet makkelijk schoon te maken zijn en prettig aanvoelen in je mond. Bovendien bestaat elke set uit drie basis ontwerpen met elk een specifieke functie.

 

Het basisontwerp voor de set komt voort uit een ontwerp-studie voor de first class van Japan Airlines. Uitgangspunt was dat bestek in deze klasse zowel sieraad als gereedschap dient te zijn. Omdat in de traditionele Japanse keuken veel met chopsticks wordt gegeten en gewicht in de luchtvaart een belangrijke rol speelt, is gekozen voor zorgvuldig uitgebalanceerde, ranke en elegante vormen die zich bijna laten hanteren als chopsticks.

 

In een later stadium is het ontwerp overgenomen door Paloma Picasso (dochter van).

>

<

>

home

about

contact

© Hanno Groen